Aktuelles

Domaine Karanika

DOPPELTES HIGHLIGHT IN UNSERER VINOTHEK!

✨Vergessen Sie klassischen Champagner – ab sofort haben wir das spektakulärste Schaumwein-Duo Griechenlands für Sie im Regal!

Ein Besuch bei uns lohnt sich aktuell schon allein wegen dieser zwei genialen Entdeckungen der Domaine Karanika:

Brut Rosé 2021: Ein limitierter Ausnahmejahrgang in edler Lachsfarbe. Fruchtige Erdbeeren und Schattenmorellen treffen auf feinste Brioche-Noten. Rassig, cremig und perfekt balanciert.

Cuvée Spéciale (Blanc de Noirs): Das weiße Pendant aus der Xinomavro-Traube. Kristallklar, präzise und voller salziger Mineralität, weißem Pfirsich und eleganter Mousse.

Das Geniale: Beide Raritäten sind biodynamisch nach traditioneller Methode gekeltert und bieten das beste Preis-Leistungsverhältnis für absoluten Premium-Genuss auf Champagner-Niveau!

Kommen Sie vorbei, entdecken Sie diese exklusiven Highlights und sichern Sie sich Ihre Flaschen – denn alles Neue, was mit diesen beiden beginnt, kann nur prickelnd sein!

Jetzt bei uns in der Vinothek probieren und mitnehmen!

Cuvée Prestige 2018 - KARANIKA

Vergesst Champagner: Warum wir dieses Meisterwerk lieben!

Das Cuvée Prestige 2018 von der Domaine Karanika ist flüssige Weltklasse. Ein Schaumwein, der der Champagne zeigt, was wahre Handwerkskunst bedeutet – kompromisslos, tiefgründig und absolut spektakulär

Warum dieser Tropfen jeden Champagner das Fürchten lehrt:

Das Luxus-Duell: Die elegante Frische des weißen Assyrtiko verschmilzt mit der monumentalen Struktur des Xinomavro (Blanc de Noirs).

Die Perfektion der Zeit: Unfassbare 57 Monate Hefe-Lagerung (sur latte). Das bringt eine Cremigkeit und Komplexität, von der andere nur träumen. Degorgiert im Februar 2023, hat er danach weitere 6 Monate geruht – jetzt ist er auf dem absoluten Peak! Radikal ungeschminkt: Wild im Barrique vergoren, extrem schwefelarm, ohne Chemie und knochentrocken (Dosage <2 g/l).

Puristischer Luxus im Glas. Ein Rausch für die Sinne: In der Nase: Attraktives Weißgold mit feinsten Bläschen. Weiße Blüten und noble Hefenoten schwirren wie Bienen im Raum, untermalt von Zitronenquark und feinstem Gebäck.

Am Gaumen: Ein geschmackliches Monument! Frische Minze, Anis und gelber Apfel treffen auf ein perfekt ausbalanciertes Säurespiel, das majestätisch und ewig im Mund bleibt.

Unser Fazit: Vergiss den Mainstream. Wer ein echtes Schaumwein-Abenteuer sucht, greift zu diesem Monument aus Griechenland!

***Für Gastro Kunden***

Weine für anspruchsvolle Küchen

Im Fine Dining entscheidet jedes Detail.

Wir unterstützen Sie mit einer präzisen, reduzierten Weinauswahl,
die Ihre Gerichte begleitet – nicht überlagert.

Keine Masse, keine Beliebigkeit.
Sondern Weine, die funktionieren – auf Ihrer Karte und im Service.

Individuell kuratiert. Persönlich betreut.

Neue Öffnungszeiten

Sehr geehrte Damen und Herren,
wir sind ab sofort immer

Donnerstag & Freitag 16 h - 19 h
Samstag 10 h - 15 h

für Sie da.

Herzliche Grüße aus der Vinothek am Michelsberg
Beachten Sie unsere Veranstaltungen im Eventkalender.

Sommer in der Vinothk

Unser Sommer-Highlight: Die unschlagbare Karanika Cuvée Rosé.
Wer sagt eigentlich, dass Rosé-Schaumwein immer aus Frankreich kommen muss? Der Karanika Cuvée Rosé Brut (hergestellt nach traditioneller Flaschengärung) setzt neue Maßstäbe für den Sommer:
Der Geschmack: Saftige wilde Erdbeeren, Himbeeren und ein feiner Duft von Wildrosen, untermalt von einer noblen Hefenote.Das Gefühl: Eine extrem feine, lebendige Perlage und eine kalkige Mineralität, die am Gaumen für eine unbändige, erfrischende Eleganz sorgt.

Der perfekte Premium-Aperitif für heiße Tage! Unsere Empfehlungen für den Sommer:Knackige, mineralische Weißweine – die ideale Abkühlung an heißen Nachmittagen.

Unsere große Rosé-Vielfalt – von uns persönlich mit viel Liebe ausgewählte, feine Rosés für jeden Geschmack.

Crémant & Champagner – gut gekühlter Luxus für die ganz besonderen Sommermomente.Genießen Sie ein Glas gut gekühlt bei uns vor Ort oder nehmen Sie Ihren neuen Sommer-Favoriten mit nach Hause.Wir beraten Sie gerne persönlich.

Eventkalender

ANMELDUNG
Event
Date & Time


Vielen Dank für Ihre Eventanmeldung.



Ein Fehler ist aufgetreten

NEWSLETTER Anmeldung

Sie wollen über Sonderaktionen oder neue Produkte informiert werden?
Mit unserem eMail-Newsletter bleiben Sie immer auf dem Laufenden.
Melden Sie sich noch heute an!

Ihr Vinothek am Michelsberg GmbH - Team


NEWSLETTER
ANMELDUNG

Bitte geben Sie nachfolgende Daten ein.


Vielen Dank für Ihre Newsletter Anmeldung.

Eine eMail mit einem Bestätigungslink wurde an Sie versendet.



Ein Fehler ist aufgetreten

NEWSLETTER
ABMELDUNG

Bitte eMail zum Abmelden eingeben


Eine eMail mit einem Bestätigungslink wurde an Sie versendet.



Ein Fehler ist aufgetreten

Besuchen Sie uns auch auf Facebook & Co!

Folgen Sie uns - wir haben so manche Überraschung auf Lager...

EMPFEHLEN SIE UNS WEITER

Google Bewertung

Seit dem 4. Oktober 2017 hat die Vinothek am Michelsberg ihre Pforten geöffnet.

Die neue Vinothek, in deren Räumen bisher schon eine Weinhandlung war, zeigt sich im neuem Glanz. Mit einem umfangreichen Weinsortiment, einer feinen Auswahl an Delikatessen, Craftbeer, Whiskey, Gin, Edelbrände und Schokolade finden Sie hier alles unter einem Dach.

Stellen Sie sich aus unserem Sortiment Geschenkkörbe zusammen, die wir für Sie kreativ verpacken. Mit unseren großen und kleinen Weinproben bringen wir Sie Kulinarisch auf eine tolle Reise.

Lassen Sie sich von unserem Service mit fachlicher Kompetenz inspirieren. Überzeugen Sie sich selbst.